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什么是低度酒,低度酒是怎么来的?
成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。之所以有高低度之分，一是为了尽量满足大部分朋友的口感喜好，二是可以提供不同的品饮体验。
酒度越低白酒中的微量成分高级脂肪酸、酯溶解度降低，将会导致酒体混浊。
白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精占的比例大小。低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生产过程中降低酒度唯一的方法。
白酒一般分为多少种度数
1、度到78度。白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为12333340、44450、55560、66778。
2、白酒度数最高为75度。标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
3、、44450、55560、66778。一共分为四个档次，分别是低度、中度、高度、特高度。白酒的平均度数范围在37度-50度之间。其中，泡沫白酒除外，其平均度数范围只在37度-42度之间。
